一定期間更新がないため広告を表示しています

  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

明日は野菜の宅配日。

カブがまだあったので、夜も活躍してもらいましょう!

ということで、豚しゃぶに添えるあんにしてみた。



ニラとすりおろしたカブと塩を少々。

さっとウォーターソテーして葛粉でとろみをつけただけ。



肉と絡む絡む!

ポン酢をかけていただきまーす!


さて、もう一品は浅漬けです。



旬のばっかり食いはOKだって

船越さんも仰ってたからいいのだ!(o^^o)

葉っぱも一緒に刻んで梅酢でもんで、ゆかりで仕上げる。だけ。

これまたうまいにゃ〜!

最後に。

今週末から始まる長期出張に向けて、

黒きくらげで補血メニュー。

今夜のメインが豚肉なので生姜でピリ辛に仕上げてみた。



エリンギの旨みのお陰で醤油だけで絶品に!

これは常備菜にもいけそうだ(*^o^*)


以上、渡邉家の食卓よりお届けいたしました〜( ´ ▽ ` )ノ

お昼のお弁当にインスタント味噌汁を飲む方も多いかと思います。

でも、残念ながらお弁当屋さんやコンビニのお味噌汁は微生物が『生きてない』のです。

そんな時にお勧めなのがひしおスープ。

よく100円ショップで売っているヨーグルトやソースを入れるお弁当用の容器に、
ひしおと刻んだネギを入れて持っていくだけ。



あとは別で海苔なんかがあれば、
お湯を注ぐだけで立派なスープが出来上がります。

乾燥わかめとかでも良いですね(*^o^*)

お試しあーれ♪



肺を潤してお酒の毒を消してくれる柿。

寒性で身体を冷やしちゃうのが玉にきず…なんですが、

干し柿にしたりすると温性になったりする果物でもあります。

今日はスライスして、ちょいと塩を振り入れてからルクルーゼで5分ほど弱火にかけてみましたよ。

日持ちはそれほどしませんが、身体を冷やさない工夫です。

飲兵衛なわたくしはブランデーを一振り(o^^o)

大人な味わいです。



このところ甘酒続きだった養生ランチ会のおやつに変化の兆しが。

こちらは最近開発しましたお芋のおやつ。

名付けて『さつまいもと干し柿のおやき』。

砂糖と乳製品は不使用です。

ココナッツオイルを少し加えて、
しっとり&ほっくりとした味わいに。

干し柿もいいアクセントになってます。

きな粉との相性もいい感じ。

秋の定番おやつになる予定(o^^o)


ちなみに、こちらは11月15日の養生ランチ会にて振る舞う予定です!

まだお席に余裕がありますので、ご検討くださいね〜(*^o^*)




今日はうっかりカラダを冷やしてしまったので、

あったまる一品を作ってみました。


酒粕入りでコクのある仕上がり。

あったまるぅ(o^^o)






もって菊があまりに綺麗だったので、

蓮根を漬けてみました。

調味料は梅酢のみ。

梅酢は万能じゃ(o^^o)



蓮根の辛子胡麻和え。

潤いチャージの一品なり。

これ好きー(*^o^*)



わが家ではすっかり定番になった、ルクルーゼとセイロの組み合わせ。

この佇まい、好きだなぁ(o^^o)


今日は湿度が30%未満だった仙台。

今夜は乾燥対策に蒸し野菜です。



蓮根、里芋、山芋の最強コンビで潤いチャージ。




おいしくなーれ!





いちじくのコンポート、

第三弾はみかんジュースです。

これも甘酸っぱい風味でおいしい(o^^o)

ぶどう、りんご、みかんと3種類の果汁でコンポートにしてみましたが、
個人的にはりんごがトップ!

レシピにするまでもないような
実に簡単なコンポートでした〜♪





ブロッコリーのスープ。

玉ねぎ、キャベツ、生姜も入った贅沢バージョン。

野菜の甘みと塩だけで十分おいしい(*^o^*)

コショウが合うかな、クルミもいいよね…と

食箋にする方向で調整中(o^^o)


PR

Calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< October 2017 >>

Archive

Recommend

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

  • 春彼岸
    Yuu
  • 春彼岸
    ゆきねこ
  • 腎を養う味噌
    エリ
  • 腎を養う味噌
    ゆう
  • 腎を養う味噌
    エリ
  • 6月の東京遠征 ご報告♪
    yuu
  • 6月の東京遠征 ご報告♪
    葛城まゆえ
  • 『美肌をつくる、心と腸内環境の関係』講座 in 仙台
    ゆう
  • 『美肌をつくる、心と腸内環境の関係』講座 in 仙台
    小倉ゆみ
  • 満席となりました
    yuu

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM