- 2016.11.01 Tuesday
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先月から中級に進みました漢方講座。
毎回、何かしらの漢方食材の試食や試飲があるのですが
先日は、この『龍眼肉』でした。
ムクロジ科の果実で、甘い香りの果肉を乾燥させたもので
疲労回復や不眠、貧血の改善、病後や産後の体力回復に用いられる生薬です。
硬い殻の中にはグミ状の果肉があり、その中には大きな種が入っています。
ほぼ、種なんじゃないかと思うほど果肉が少ないのですが
まるでプルーンのようなコクのある甘味があります。
主な原産地はインドや中国ですが、
国内でも九州南部や沖縄で栽培されているそうです。
こうした実物を体感できるのが本当に楽しくって♪
たとえ漢方薬の処方はできなくとも、
先人たちが長年かけて研究を続けて来たものですから
一つでも多くの生薬をこの身で味わい、体感したいと切に思います。
今、私が通っている教室では、
生薬を実物で確認できるツールを準備中とのこと。
また何か触れる機会があれば、
こちらのBlogでどんどこご紹介していこうと思います♪