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先週は思うように資料作りが進まず…

パソコンの前でウンウン唸るような日が続いていたので

ついには愛娘からもドクターストップならぬ

猫ストップがかかるほどに…

ちゃんと見てるんですよね…
そして、しっかり利き腕をロックするあたりは
さすがの観察力(笑)

 

さて、そんな中、つかの間の癒しの時間を過ごした場所がありました。

といっても、仕事で伺ったんですが、

とにかく、集った方々、とても気のいい方ばかりで!

しかも会場となった個人様宅も、とっても居心地のいい空間で、

自分が仕事しに行ったんだか、一緒にごはんを食べに行ったんだか

分からなくなるほど、心底リラックスしてしまいました(笑)

 

今回はクローズドで『ひしお作りワークショップ』を開催させていただいたわけですが

お子様2人も加わって、総勢7名の方にご参加いただきました♪

 

素敵な食器に盛りつけをさせていただいたのに、

私ってば写真を一枚も撮ってなーーーーい。。

いや、ほんと、キレイに盛りつけできたんですよ。
最近は今回のように個人様宅でのプライベートな会のご要望も多く、
来月も山形でひしお作り、開催することになっています♡
もし、ご希望の方がおりましたら、こちらのリンクから
お問合せくださいませ。
この度ご参加の皆様からご感想をいただきましたので
ご了承いただいてる方のみご紹介いたしますね♪
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本日はひしおに出会わせていただきありがとうございました。

体はもちろんのこと、心にも優しいお味がしました。

作り方も保存も、ずぼらな私でも大丈夫な、取り入れやすい感じで

続けていけそうな気がしました。

レシピやお料理もすぐに使えそうなもので

子ども達や主人にも食べさせてあげたいなと思いました。

一週間待てないですが(笑)大事に育てて大事に食べて

また由さんにお会いしたいです!!!

 

30代女性 A.Hさま

 

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手間をかけずに体にいいごはんを作る知恵を

分けていただいたことが本当に良かったです。

常温で保存できる発酵もの。

震災後は腸内環境を常に良い状態にしておくことを

心がけているので、日常的に取り入れていこうと思います。

 

30代女性 Y.Sさま

 

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すぐ食べられるレシピも知ることができたので

スープや調味料として生活に取り入れやすそうなのが良かったです。

他の麹ものと違って、毎日食べることができそうなので

ハードルが低いなぁと思いました。うれしいです。

食事の見た目も美しく、味だけでなく心にも嬉しいプレートに感動しました。

 

30代女性 gonさま

 

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ひしおを作るだけだと思っていたんですが、

色んな話しを聞けて楽しかったです!

やっぱり食べてみると実際の使い方が分かってありがたいです。

保存性が上がるということで、教えていただいた薬味漬けや

お肉お魚を漬けるのは出来上がったらすぐたりたいです。

自分の知らない分野の話しが聞けて新鮮でした!!

料理の話しから菌の話し、漢方の話しまで幅広くて楽しかったです!!

今回作ったひしお、長年育てていきたいです♡

 

30代女性 Y.Hさま

 

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皆様、嬉しいお言葉の数々、ほんとうにありがとうございます!

ひしおの出来上がりまであと5日。待ち遠しいですね♡

 

 

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