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先日開催されました『夏の養生ごはん』。
この度もあいにくの雨の中、5名の皆様にお集まりいただき
それはそれは和やかで、楽しい時間となりました。

ちょうど夏至の翌日の開催ということで、
旧暦の節目にふさわしい内容にすべく、
いつも通り、全身全霊で臨ませていただきました♪


参加いただいた方にはお話しさせて頂きましたが、
メニュー作りから当日の資料制作、進行まで
その時の私が出せる『最高にベスト』なものを提供しています。
なるべく、堅苦しくなく、分かりやすい言葉を選び、
心に届くようにしていますが、やはり喋りはまだまだ…。
自分的にはもっと伸ばせる分野でもあると思ってますから(←かなり前向き・笑)
自分が伝えたいこと、ちゃんと言葉にする機会を作っていこうと思います!

さて、今回もお料理の写真はお客様まかせで手元にございませんが(笑)
好評だった薬膳カレーはこんな感じです↓


トマトたっぷりで爽やかな辛さに仕上がりました♪

また作りたいなぁと思いつつ、
いつ作るんだとという心の声が…。
来月は2度ほど東京遠征が入るので余裕は皆無です〜。。



次回は2ヶ月ほど間が空きまして、
9月の秋分を意識した養生ごはんを企画したいと思っています。

日程は決まり次第、こちらのBlogで告知していきますね。

もうすでに、一品…また一品と秋のメニューがチラホラと
脳裏をよぎっております♪

これまた全身全霊で臨みたいと思います!
果たしてどのくらいお集りいただいてるのか…
ただただドキドキです…。




【緊急告知】
7月27日開催予定でしたこちらのイベントは先生のご都合により
延期して開催することになりました。
新しいお知らせはコチラをご覧下さいませ。


「13の月の暦」、いわゆるマヤ暦では7月24日が大晦日。 

翌25日が 『時間をはずした日』、26日が新年に当たります。

その、時間をはずした日を境に一つのサイクルが終わり、

次の新しい1年のサイクルが始まると言われています。


そんな、節目のタイミングにふさわしい
貴重な講演会が開催されることになりました♪

上田ゆき子先生講演会
『食材力で心と体を回復させる方法』
〜漢方医が語る、薬食同源〜


現在、日本大学医学部附属板橋病院にて、
女性の疾患やアレルギー疾患、小児などを
幅広く漢方薬を用いながら食事指導等も行っている
東洋医学専門医の上田先生。

漢方医でありながら、マクロビオティックも学び、
しかも『望診法山村塾』の卒業生でもあります。

そう、私の先輩にあたる方なのです。

普段は診療の合間に全国あちこちで
講演をしていらっしゃる忙しい方なので、
仙台での講演会はとっても貴重な機会となります。

今回は、普段されている食事指導での改善例の紹介や
食材がもつ力=食材力に注目して、
体を整え、健康度をアップさせる方法を
分かりやすくお話ししていただくことになっています。


これから先、自分のカラダを守れるのは自分だけ。
そんな時代が迫っているように感じています。

日々口にする食材に秘められた力を知って、
より健康になるための心構えを受け取ってみてはいかがでしょう♪

以下、詳細になります。

日時:7月26日(土)18:30〜20:30
会場:情報産業プラザ セミナールーム(2)B
   (仙台駅隣接のアエル6階)
定員:60名
参加費:4,000円(6月30日までのお申し込みは早割価格3,500円になります)

お申し込みは専用フォームかFAXにてお願いいたします。
PC・スマホ用
http://ws.formzu.net/fgen/S86923663/
携帯電話用
http://ws.formzu.net/mfgen/S86923663/

FAX:022-774-2171
(お名前、ご住所、電話番号、メールアドレス、ご職業、年代をお知らせください)

尚、お問い合せは takechan23570902-koumi@yahoo.co.jp まで
メールにてお願いいたします。

私も当日は裏方として会場におりますので、
皆様にお会いできますこと、楽しみにしておりますね。

お申込み、心よりお待ちしております♪


先日告知させていただきました6月22日の養生ごはんは、
おかげさまで満席となりました。

お早いお申し込み、ありがとうございます!

取り急ぎ、ご報告でした。

やってきましたランチボックス会。

告知がFacebookやBlogが中心だったこともあり、
ややこじんまりとした会にはなりましたが、
お会いしたかった方、お世話になっている方、
そして、初めてお会いする方との楽しくも美味しい会となりました♪

今回、高橋ゆかりさんとの初コラボということで
2人で手分けして作ったお料理、じつに10種類以上!

うれしやさんの大きなカウンターに並ぶ絵図ににんまり♡


これらのおかずの他に、
炊き込みご飯と甘酒のプチデザートもつけてみました。

もりだくさーん♡

いずれも、安心食材とこだわり調味料で
ひとつひとつ丁寧に手作りさせていただきました。


当日は『おがるDay@うれしや』ということで、
隣りの和室ではハッピーママさんの楽しいイベントや、
悪女講座なる魅力的な講座も開催され、
お子さんの笑い声と、お母さんたちの笑顔あふれる
それはそれはあったか〜い会となりました。

今回、お弁当、ということで初の試みではありましたが、
新しいことに挑戦する機会をいただき、とっても学び多き一日に!
何事も経験することって大事ですね。
自分が想像している以上に得るものは大きいですから。
想像だけで諦めたり、尻込みするのはもったいないな、と
改めて思った次第です。

今回、お越しくださったお客様が写真を撮って下さいました♡


二人ともいい顔してますねぇ♡

一度やってみて、いろいろ改善点もみえてきましたので
次回はもう少しバージョンアップして臨もうと思います♪

それにしても、
『美味しい』って言葉は
『ありがとう』とか
『愛してる』にも似た心地よさを運んでくれますね〜♡

にんまりの一日でした!

【追記あり】

昨日開催の『ランチボックス会』の興奮も覚めやらぬまま…
そろそろこちらも告知をいたしますね〜♪

お陰さまで毎回ご講評いただいております『養生ごはん』、
来月も、旧暦の節目の時期である『夏至』を意識して
開催することになりました〜♪

題して
『夏を健やかに過ごすための養生ごはん』第2弾♪


 
一年で最も日が長く夜が短い『夏至』。
この『夏至』を過ぎると、いよいよ本格的な夏が始まります。
日に日に暑さを増していくこの時期を、より心地よく健やかに
過ごしていくための食事と養生法についてお話しさせていただきます。
今回も細胞がよろこぶ養生ごはんをご用意してお待ちしております。   


お申し込みは yuu★cotowari222.com(★を@に変えてください)まで、
お名前、当日ご連絡のとれる電話番号をお知らせくださいませ。

お陰さまで満席となりました。
お早いお申し込み、ありがとうございます!


【タイムスケジュール】
11時から、チェックリストなどを織り交ぜながら
ご自分の体調を確認し、春の養生についてお話しさせていただきます。
普段感じている不調などがありましたら、そちらも盛り込んで進めて行きます。

その後、12時くらいからランチの仕上げをして、
12時半に『いただきます♪』の予定です。

会場の『うれしや』さんへのアクセスはコチラをご覧ください。

皆様のお申し込み、心よりお待ちしております!

東京遠征の勢いも覚めやらぬまま…(笑)

今日は山形にてプチ望診会を開催させて頂きました。
いつもは仙台で行っている望診ですが
今回は山形にありますサロン『Coco Ange(ココアンジュ)』様にて
4名の方の望診をさせていただくことができました。


どうしてもお一人にがっつり1時間半はかかりますので、
10時から17時くらいまで4名様がMAXの募集枠となりました。


美味しいヨモギ茶でおもてなしいただきましたよ。
お陰さまで、エネルギーが途切れることなく、
元気に4名様の望診を終える事ができました。

ほーら、こんなに元気♪
我ながら晴れ晴れしてますね(笑)



今回ご縁をいただいたお客様との出会いに感謝しつつ、
しばし余韻にひたりたいと思います。
きっと今夜はぐっすりね♡

さてさて、実は今日、もう一つお楽しみが…

Coco Ange様の看板猫、大福ちゃんとの初対面が叶ったのです!

まるっと、ふわっとしててめんこいですね〜!

私がちょっと不躾にiPhoneを向けてしまったので
若干、お怒りを買ってしまいましたが、
それはそれは可愛らしいにゃんこ様でした♡

今度伺うときには、ぜひとも仲直りしたいと思います!

さて、今回のプチ望診会ですが、
今後も定期的に開催をしていきたいと思っておりますので、
またの開催が決まりましたら告知させていただきますね。

※ちなみに次回は9月くらいを予定しております。



いつも養生ごはんでお世話になっております『うれしや』さんにて、
5月24日(土)おがるDAY@うれしや というイベントが開催されます。
このたび、私もお料理の方で参加させていただくことになりました〜!

今回は『ランチボックス会』と題しまして、
尊敬する高橋ゆかりさんとタッグを組んでの初コラボです♡

当日は、参加者のみなさまにはお弁当箱をご持参いただき、
自由に詰めていただくバイキング形式でのご提供となります。
ご飯と10種類くらいのおかず、プチデザートの他、
イートインご希望の方には、スープもお付けいたします。
カウンター席の隣りにあります和室にてお召し上がりいただけますよ。

1個1200円で限定30食、12:00〜14:00までのご提供です。
数に限りがありますので、事前お申し込みが必要となります。
お申込みは  yuu@cotowari222.com まで、お名前と当日連絡のつく電話番号、お弁当の個数をお知らせくださいませ。
Facebookでもイベントページがございます。こちらでもご確認くださいませ。


当日のタイムスケジュールは以下の通りになります。
気になるイベント盛りだくさんですね〜♪

11:00〜 編み編みカフェ&ちっちゃなマルシェ(〜14:00)
     【うれしや和室】
     ・ハッピーママのなぎさちゃんの
         素敵なかぎ針編み(参加費 500円)
     ・なぎさちゃんのハンドメイド作品販売
     ・るなちゃんの駄菓子屋さん
      
12:00〜 由ちゃん&ゆかりちゃんのランチボックス会
       1個 1200円(30個限定)
      ※お弁当箱をご持参ください。
      ※カウンターで、受け渡し。
      ※和室でお召し上がり可(〜14:00)
14:00〜 ささちゃんの悪女講座
      (働きたいママのためのスキルアップ講座)
        受講料 800円(いちごじゅーす付き)


ね!楽しそうでしょ♡

先日、ゆかりさんと一緒に試食会を行いました。
2人とも張り切って作ってきたので、かなりモリモリ(笑)


欲張って盛りつけるとこんな感じになります♪

体を気遣った食材と調味料で丁寧にお作りしますので
みなさま、どうぞお楽しみに〜♡




先日は5回目となります養生ごはんの日でした。

今回は立夏を経て、
これからやってくる梅雨を健やかに過ごすための養生法と、
負担のかかりやすい消化器系を養うお食事をご用意しての開催となりました。

ゴールデンウイーク最終日というタイミングにもかかわらず、
今回も5名の皆様にお集まりいただくことができました!嬉しい!




ご新規様4名、リピーター様1名。
今回もとても和やかで心地よい会となりました〜。

毎度のことながら、当日を迎えるまでには
資料作成からメニューの開発など、
あれこれてんてこ舞いな日々を送るのですが、
皆様のこの笑顔を見るだけで、全てが報われる思いがいたします。

いつも、店じまいの最後にはチラシを撮影。




どうやっても自分が写り込んでしまうんですがね…(笑)

さて、また来月も養生ごはん、開催いたします。
次は夏至を意識した『夏の養生ごはん』となります。

また、チラシが仕上がりましたら、こちらでお知らせいたしますね〜!

先ほどお知らせいたしました夏の養生ごはんは、お陰さまで満席となりました。
お早いお申し込み、ありがとうございました。
取り急ぎご報告でした!

【追記あり】

先週末はとってもいい天気でしたね。

きっとお花見に出掛けた方も多かったのではないでしょうか。


かくいう私も、山形と仙台で、野花や桜を愛でたり、活け花を鑑賞したりと

花に誘われ、まるで蝶のように花々とふれあえた週末でした。

仙台では、やはり錦町公園の桜がピカイチですね〜♪

ただ、まだ少し肌寒いのでお花見の際は防寒対策をしてお楽しみくださいね。


さて本日は、来月開催するイベントのご案内です。

毎回ご講評いただいております『養生ごはん』、

来月も張り切って開催いたしまーす

題して

『夏を健やかに過ごすための養生ごはん』第一弾



春から夏にかけての季節の変わり目である梅雨の時期を

健やかに過ごし、夏を心地よく迎えるための季節の食事と

養生法についてお話しさせていただきます。

今回も、細胞がよろこぶ養生ごはんをご用意してお待ちしております。 


お申し込みの際、ひとつお詫びがございます。

今まで3,000円でご提供していました『養生ごはん』ですが、

増税により、経費が値上がりすることになってしまい、

5月より料金を3,500円とさせて頂くことになりました。

これからも続けていくための決断ということで

ご理解いただけましたら幸いです。 


お陰さまで満席となりました。

お早いお申し込み、本当にありがとうございました。



お申し込みは yuucotowari222.com(★を@に変えてください)まで

お名前、当日ご連絡のとれる電話番号をお知らせくださいませ。


【タイムスケジュール】

11時から、チェックリストなどを織り交ぜながら

ご自分の体調を確認し、春の養生についてお話しさせていただきます。

普段感じている不調などがありましたら、そちらも盛り込んで進めて行きます。


その後、12時くらいからランチの仕上げをして、

12時半に『いただきます』の予定です。


会場の『うれしや』さんへのアクセスはコチラをご覧ください。


5名様限定となりますが、ピンときましたら是非

皆様のお申し込み、心よりお待ちしております!


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